来店日：2020年4月3日（金）19時00分頃
春日部駅西口周辺のエリアにはラーメン店が多く出店しています。今回お邪魔した「武麗舞」さんもその1つとなります。
珍しい屋号ですが「濃厚で無骨なラーメンも、あっさり淡麗なラーメンも、楽しんで作りたい。そして食べていただきたい」という意味が込められているそうです。
それでは行ってみましょう！
「武麗舞」はこんな人におすすめ
- 淡麗系のラーメンが食べたい人
（濃厚もあります） - ニンニクの効いた塩旨そばが食べたい人
- ラーメンは見た目も大事だという人
「武麗舞」の外観・店内の雰囲気
「武麗舞」さんは春日部駅西口の駅前から続く「ふじどおり」沿いにあります。近くには春日部警察署や地方庁舎があります。
以前ご紹介した「ブラウン」さんや「法隆」さんもこの近くにあります。
駐車場はお店の裏手に3台と、少し離れた場所に１台の4台分が用意されています。お店の前に案内も掲示されています。
店舗裏駐車場の一角が「武麗舞」さん用の駐車スペースになるので看板をご確認ください。
店内はウッド調のテーブル・椅子、暖色系の照明で落ち着いた雰囲気になっています。
食券制なので入口の所で食券を購入し、店員さんに渡します。お店は店主の方が一人で切り盛りされていました。
座席はカウンターが8席、4人掛けのテーブル席が2卓あります。先客もなく「お好きな席にどうぞ」とのことだったので相棒と一緒にテーブル席に着席します。
お水はお店の中央にある給水機からセルフサービスとなります。
「武麗舞」のおすすめメニュー
特製中華そば 990円
大盛は＋120円です。
今回は大盛で注文しました。
注文から5分ほどで到着です。
チャーシュー2枚・めんま・海苔・白髪ねぎ・煮卵がトッピングされています。高さのある白い器に盛られていて美しい印象を与えます。
透明感のある醤油スープは鶏ガラの動物系＋数種類の乾物で炊いたという和風のあっさりした味わいです。
チャーシューは大きいのが２枚入っています。柔らかさがあり口の中に美味しさが広がります。メンマは比較的濃いめの味付けで食感も良いです。味玉はトロトロの半熟です。
麺はストレートの細麺で程よい硬さに茹で上がっていて、歯ごたえもあり、ナナマツ的にはちょうど良い食感でした。
とても美味しい一杯でお腹が空いていたこともあり、あっという間の完食でした。
味玉塩旨そば 900円
こちらは相棒注文の「塩旨そば」です。
淡麗系の透き通ったスープがキレイですね。
メニューには「ほんのりニンニク香る和風ペペロンチーノらぁ麺」との説明があります。どんなものかと思ってスープを一口飲んでみると、なるほど確かにペペロンチーノの味、ニンニクの風味が口の中に広がります。
といってもニンニクの風味が強く主張してくるのではなく、あっさりとした塩のスープと丁度良いバランスでマッチしています。
ナナマツのラーメン経験の中では初めて出会う味わいでした。
「武麗舞」まとめ
- 淡麗系のあっさりとした美味しいラーメンが楽しめました。
- 塩・旨塩・中華そば・濃厚そばの４種類のラーメンが食べられます。
- 店内、ラーメンの盛り付け、器、いずれも綺麗で気持ちよく食事が出来るお店です。
「武麗舞」のお店情報
武麗舞（ぶれいぶ）
住所：埼玉県春日部市大沼2-61（春日部駅西口徒歩17分）
営業時間：
[平日] 11:30～14:00／18:00～21:00
[土・日・祝] 11:30～15:00／18:00～21:00
定休日：木曜日・月曜（全休or半休）
駐車場：4台（店舗裏に3台と店舗外に1台）